As de Cors
Tipo:
Hefeweizen
País:
España
Bodega:
As Cervesa Artesana
Graduación:
5%
Formato:
Botella de 33 cl.
Cerveza turbia por la presencia de levaduras en la botella, de color ocre claro. Corona una espuma de cierta densidad de algo menos de un dedo, con un color blanco hueso. Al estar velada, a penas se aprecia el desprendimiento de carbónico que juzgaremos en la boca.
La nariz resulta fragante e intensa, con olores fundamentalmente frutales (plátano, bergamota y pomelo rosa) y en menor intensidad especiados (clavo), florales y de panadería.
En la boca destaca una entrada ligeramente efervescente por un carbónico abundante, una muy ligera sensación de dulzor, algo más intensa la acidez, y unos potentes amargos en la retaguardia que se amplían.
El cuerpo medio, con ligera punta alcohólica, que contribuye a dotarla de cierta contundencia. Los aromas en boca repiten los de la nariz, dejando recuerdos de pomelo rosa y de quinina, y en menor medida las notas de clavo.
Muy expresiva en nariz, compleja y atrevida, esta cerveza de trigo participa parcialmente de algunos elementos del estilo (acidez, cremosidad, notas frutales) pero con cierta personalidad en los aromas que desarrolla. Afrontará con cierta solvencia arroces en diferentes estilos (a banda, paellas de marisco y verduras) y fideuas.
La nariz resulta fragante e intensa, con olores fundamentalmente frutales (plátano, bergamota y pomelo rosa) y en menor intensidad especiados (clavo), florales y de panadería.
En la boca destaca una entrada ligeramente efervescente por un carbónico abundante, una muy ligera sensación de dulzor, algo más intensa la acidez, y unos potentes amargos en la retaguardia que se amplían.
El cuerpo medio, con ligera punta alcohólica, que contribuye a dotarla de cierta contundencia. Los aromas en boca repiten los de la nariz, dejando recuerdos de pomelo rosa y de quinina, y en menor medida las notas de clavo.
Muy expresiva en nariz, compleja y atrevida, esta cerveza de trigo participa parcialmente de algunos elementos del estilo (acidez, cremosidad, notas frutales) pero con cierta personalidad en los aromas que desarrolla. Afrontará con cierta solvencia arroces en diferentes estilos (a banda, paellas de marisco y verduras) y fideuas.
