Astra Rotlicht
Tipo:
Dortmunder
País:
Alemania
Bodega:
Bavaria-St.Pauli-Brauerei
Graduación:
6%
Formato:
Botella de 33 cl.
A la vista aparece de color dorado pálido, limpia y brillante. Burbuja muy pequeña de tamaño de desprendimiento regular y continuo. La espuma blanco hueso, tiene densidad y adherencia, dejará constancia en el vaso del número de tragos que hemos dado.
Nariz, de intensidad moderada, dominada por las notas de cereal y malteados, ecos dulces (miel) y frutales (plátano) detrás. En la boca su entrada es ligeramente dulce, y evoluciona abriéndose de forma muy sedosa, asomando una punta de alcohol al final de su paso. El carbónico apenas se nota. Amargos y acidez medios. Predominan los aromas malteados y ecos dulces de galleta y caramelo.
Me ha gustado mucho esta lager reforzada, tal como dicta el estilo dortmunder. Tenemos cerveza suficiente para acompañar platos como guisos de ternera (en jardinera, con patatas), una morcilla de burgos, o platos de cuchara con legumbres y compango.
Nariz, de intensidad moderada, dominada por las notas de cereal y malteados, ecos dulces (miel) y frutales (plátano) detrás. En la boca su entrada es ligeramente dulce, y evoluciona abriéndose de forma muy sedosa, asomando una punta de alcohol al final de su paso. El carbónico apenas se nota. Amargos y acidez medios. Predominan los aromas malteados y ecos dulces de galleta y caramelo.
Me ha gustado mucho esta lager reforzada, tal como dicta el estilo dortmunder. Tenemos cerveza suficiente para acompañar platos como guisos de ternera (en jardinera, con patatas), una morcilla de burgos, o platos de cuchara con legumbres y compango.
