Bakalár Rezaná Desitka
Tipo:
Polotmavý
País:
República Checa
Bodega:
Pivovar Rakovník
Graduación:
4.2%
Formato:
Botella de 50 cl.
Ambarino iodado, límpida. Desarrolla una espuma abundante, densa y persistente de color leche manchada. Burbuja de gas muy pequeña y de lento y constante desprendimiento. .
Los olores son malteados y ligeros tostados. Tiene potencia y limpieza. Notas de bollería y caramelo. .
Paso fluido, con un carbónico apenas perceptible, va desplegando una acidez media y al final percibimos más los amargos. El cuerpo va de medio a ligero. Los aromas fundamentalmente de cereal tostado.
Agradable y bien elaborada esta cerveza checa, con cierto peso en el cuerpo. Las maltas que emplea tienen un tueste medio-alto, lo que le da el carácter a los aromas. Creo que puede ser muy polivalente para emparejarla con platos de legumbres guisadas. Con un codillo o una carne encebollada también haría una buena armonía.
Los olores son malteados y ligeros tostados. Tiene potencia y limpieza. Notas de bollería y caramelo. .
Paso fluido, con un carbónico apenas perceptible, va desplegando una acidez media y al final percibimos más los amargos. El cuerpo va de medio a ligero. Los aromas fundamentalmente de cereal tostado.
Agradable y bien elaborada esta cerveza checa, con cierto peso en el cuerpo. Las maltas que emplea tienen un tueste medio-alto, lo que le da el carácter a los aromas. Creo que puede ser muy polivalente para emparejarla con platos de legumbres guisadas. Con un codillo o una carne encebollada también haría una buena armonía.
