Baltika 8
Tipo:
Hefeweizen
País:
Rusia
Bodega:
Carlsberg
Graduación:
5%
Formato:
Botella de 50 cl.
De color ámbar pálido, turbia, con reflejos alimonados. Forma una espuma cremosa, muy densa, abundante y persistente, que dejará la cuenta de los tragos en nuestra copa en forma de anillos. El carbónico se aprecia muy fino.
En la nariz hay mucha potencia y complejidad. Por un lado, notas especiadas (clavo, canela), cítricas (pomelo y piel de naranja), y otras frutales como el plátano. Es muy expresiva.
En boca tiene un paso suave, de baja carbonatación. Su acidez es intensa y muy agradable y los amargos bajos. la realza mucho. El cuerpo tiende a ligero, pero sin ser delgada. En aromas es una explosión: aquí la nota de plátano aparece en primer término junto con el clavo. Me salen frutas rojas (¡.fresa ácida!), y las cítricas.
Me confieso gratamente impresionado por esta elaboración, muy interesante, bien elaborada, con complejidad de matices aromáticos y que no satura. Aquí pegan las bratwurst o una salchichas de Nüremberg, acompañadas de pepinillos dulces, chucrute y patatas fritas. Apuesto a que os sacan a hombros.
En la nariz hay mucha potencia y complejidad. Por un lado, notas especiadas (clavo, canela), cítricas (pomelo y piel de naranja), y otras frutales como el plátano. Es muy expresiva.
En boca tiene un paso suave, de baja carbonatación. Su acidez es intensa y muy agradable y los amargos bajos. la realza mucho. El cuerpo tiende a ligero, pero sin ser delgada. En aromas es una explosión: aquí la nota de plátano aparece en primer término junto con el clavo. Me salen frutas rojas (¡.fresa ácida!), y las cítricas.
Me confieso gratamente impresionado por esta elaboración, muy interesante, bien elaborada, con complejidad de matices aromáticos y que no satura. Aquí pegan las bratwurst o una salchichas de Nüremberg, acompañadas de pepinillos dulces, chucrute y patatas fritas. Apuesto a que os sacan a hombros.
