Dudak Premium Svetly Lezak
Tipo:
Pilsener
País:
República Checa
Bodega:
Meštanský Pivovar Strakonice
Graduación:
5.2%
Formato:
Botella de 50 cl.
Amarillo dorado, límpida y brillante. Espuma generosa, densa y persistente, que nos acompañará durante toda la degustación sin desvanecerse formando una gorra de 2-3 dedos de grosor. El carbónico es muy escaso y de pequeño tamaño.
En la nariz los olores más destacados son malteados, de caramelo. Adicionalmente hay notas que recuerdan al whisky y algunas frutales como el plátano y el melocotón. Muy limpia y de intensidad elevada en esta fase olfativa.
La boca es redonda. Tiene un paso fácil, un carbónico poco presente, una acidez media-baja y amargos de igual intensidad, sin que el cuerpo sea delgado. Está compensada en todos los flancos, sin aristas. Aromas de regaliz negro, malta y caramelo, dejando un breve, pero agradable recuerdo.
Muy alta calidad la de esta lager, que sería una versión de lager checa un poco más ligera, pero que compensa por su armonía y elegancia, y su amplitud de aromas. Me la beberé con una tortilla de patata.
En la nariz los olores más destacados son malteados, de caramelo. Adicionalmente hay notas que recuerdan al whisky y algunas frutales como el plátano y el melocotón. Muy limpia y de intensidad elevada en esta fase olfativa.
La boca es redonda. Tiene un paso fácil, un carbónico poco presente, una acidez media-baja y amargos de igual intensidad, sin que el cuerpo sea delgado. Está compensada en todos los flancos, sin aristas. Aromas de regaliz negro, malta y caramelo, dejando un breve, pero agradable recuerdo.
Muy alta calidad la de esta lager, que sería una versión de lager checa un poco más ligera, pero que compensa por su armonía y elegancia, y su amplitud de aromas. Me la beberé con una tortilla de patata.
