Floris Wit-Blanche
Tipo:
Witbier
País:
Bélgica
Bodega:
Brouwerij Huyghe
Graduación:
3.8%
Formato:
Botella de 33 cl.
Amarillo pajizo pálido con reflejos blanquecinos, turbia. . Se corona en una espuma blanco lechoso de alta persistencia, densidad y adherencia. Carbónico muy fino y poco abundante.
Nariz muy compleja con notas cítricas de limón, piel de naranja, especias (clavo y cilantro) y cereal crudo, con intensidad media-alta.
El encuentro en boca es seco, ácido, cremoso. Enseguida se deprenden numerosos aromas frutales, entre los que destacan los cítricos y el plátano muy intensos, que denotan su fuerte personalidad. Es refrescante pero sin renunciar a un cuerpo que no es en absoluto ligero. . Aparecen notas especiadas de clavo y el recuerdo se prolonga durante algunos segundos.
Compleja, seca, fresca y con personalidad esta cerveza de trigo Belga. Siempre podemos esperar la complejidad en estas elaboraciones debido a la gran cantidad de ingredientes que usan en la elaboración. Puede acompañar a platos de pasta con salsas ligeras, o apuesto a que armonizará estupendamente con quesos de cabra de rulo, a los que potenciará la acidez y se complementarán estupendamente. Ya me contaréis.
Nariz muy compleja con notas cítricas de limón, piel de naranja, especias (clavo y cilantro) y cereal crudo, con intensidad media-alta.
El encuentro en boca es seco, ácido, cremoso. Enseguida se deprenden numerosos aromas frutales, entre los que destacan los cítricos y el plátano muy intensos, que denotan su fuerte personalidad. Es refrescante pero sin renunciar a un cuerpo que no es en absoluto ligero. . Aparecen notas especiadas de clavo y el recuerdo se prolonga durante algunos segundos.
Compleja, seca, fresca y con personalidad esta cerveza de trigo Belga. Siempre podemos esperar la complejidad en estas elaboraciones debido a la gran cantidad de ingredientes que usan en la elaboración. Puede acompañar a platos de pasta con salsas ligeras, o apuesto a que armonizará estupendamente con quesos de cabra de rulo, a los que potenciará la acidez y se complementarán estupendamente. Ya me contaréis.
