Fula
Tipo:
Blond Ale
País:
Panamá
Bodega:
Casa Bruja Brewing
Graduación:
4.7%
Formato:
Botella de 33 cl.
Esta rubia es de color dorado tirando a oro viejo, ligeramente turbia. Atención porque tiende a hacer algo de gassing (se desborda sin moverla). La espuma de color blanco lechoso es abundante, pero aireada y poco densa. Está poco saturada de carbónico, que es muy fino.
En la nariz aparece fragante, con buena intensidad y limpieza. Lúpulo fresco, con olores frutales por encima de todo (uva moscatel, lichis). Caramelo y ligeros tostados. Ecos cítricos.
En la boca se muestra equilibrada, con fácil paso, cuerpo medio a ligero, baja carbonatación pero con sensación de cremosidad. Los amargos medios y notas ácidas y dulces en baja intensidad, aunque presentes. Los aromas también son frutales, y destaco el recuerdo de pomelo rosa que deja al final. Muy limpia en aromas, equilibrada y con cierta ligereza esta ale rubia, que resulta poco saciante (tanto por su bajo carbónico como por su cuerpo) y que puede beberse para acompañar a quesos frescos o tiernos, así como ensaladas de suaves aliños o pescados blancos (lubina, dorada, lenguado) en elaboraciones ligeras (cocidos, sal, plancha).
En la nariz aparece fragante, con buena intensidad y limpieza. Lúpulo fresco, con olores frutales por encima de todo (uva moscatel, lichis). Caramelo y ligeros tostados. Ecos cítricos.
En la boca se muestra equilibrada, con fácil paso, cuerpo medio a ligero, baja carbonatación pero con sensación de cremosidad. Los amargos medios y notas ácidas y dulces en baja intensidad, aunque presentes. Los aromas también son frutales, y destaco el recuerdo de pomelo rosa que deja al final. Muy limpia en aromas, equilibrada y con cierta ligereza esta ale rubia, que resulta poco saciante (tanto por su bajo carbónico como por su cuerpo) y que puede beberse para acompañar a quesos frescos o tiernos, así como ensaladas de suaves aliños o pescados blancos (lubina, dorada, lenguado) en elaboraciones ligeras (cocidos, sal, plancha).
