Fuller's ESB
Tipo:
Bitter
País:
Inglaterra
Bodega:
Fuller Smith & Turner PLC
Graduación:
5.9%
Formato:
Botella de 33 cl.
Un color castaño claro, con reflejos cobrizos, límpida. Espuma relativamente densa y persistente, de color leche manchada. El carbónico es muy escaso, como podíamos esperar de una ale británica.Muy fragante e intensa en la fase olfativa. Aromas dulces de caramelo y tostados, frutales (frutas cítrica), anisados, salsa de soja. Compleja y atractiva en esta fase.Entrada ligeramente dulce, suave y sedosa. Muy baja de carbónico, hace el paso más fluido, que no ligero. Muy potente en aromas en la boca, casi todos debidos al refuerzo que tiene de lúpulo: florales y frutales, matices vinosos, sándalo, incienso, &hellip. Amargos potentes y persistentes. Recuerdos de chocolate negro en el final.Cerveza tremendamente atractiva y personal. Es una Bitter, y entrega a lo que promete. Si te gustan las cervezas más originales en su perfil aromático, te va a encantar esta ESB, que elabora Fuller´s, una de las más prestigiosas cerveceras británicas. Propongo armonizarla con platos indios especiados, . como curris . a base de pollo o cordero, o con guisos de pato o cerdo con salsas dulces.
