Gose Limón Kaffir
Tipo:
Gose
País:
Panamá
Bodega:
Casa Bruja Brewing
Graduación:
4.1%
Formato:
Botella de 33 cl.
De color dorado pálido, límpida, de espuma blanco cal, inicialmente espesa pero que se desvanece casi hasta su desaparición. El gas es escaso, y la burbuja de tamaño mediano. .
Olor franco, afrutado, con notas amoscateladas y tostados ligeros. Aparecen ligeros ecos de cítricos. Es muy original en la calidad de los olores.
En la boca destaca inmediatamente su sequedad y acidez, que recuerda a una lambic. Es muy destacable igualmente el gusto salado, tan infrecuente en la cerveza. A penas se nota el carbónico en la boca, y el paso es fresco y fluido. Los amargos muy débiles. Los aromas aparecen más cítricos que en la nariz (hierva limón y citronela)
No se puede negar la originalidad de esta elaboración, pero el conjunto es extravagante. A los amantes de las sensaciones pocos convencionales les puede apasionar. A los más puristas, no lo creo. Pero . a nadie dejará indiferente.
Olor franco, afrutado, con notas amoscateladas y tostados ligeros. Aparecen ligeros ecos de cítricos. Es muy original en la calidad de los olores.
En la boca destaca inmediatamente su sequedad y acidez, que recuerda a una lambic. Es muy destacable igualmente el gusto salado, tan infrecuente en la cerveza. A penas se nota el carbónico en la boca, y el paso es fresco y fluido. Los amargos muy débiles. Los aromas aparecen más cítricos que en la nariz (hierva limón y citronela)
No se puede negar la originalidad de esta elaboración, pero el conjunto es extravagante. A los amantes de las sensaciones pocos convencionales les puede apasionar. A los más puristas, no lo creo. Pero . a nadie dejará indiferente.
