Hansa Export
Tipo:
Dortmunder
País:
Alemania
Bodega:
Dortmunder Actien Brauerei
Graduación:
5%
Formato:
Botella de 50 cl.
Amarillo dorado, límpida, con un carbónico de tamaño medio de irregular desprendimiento. Forma una espuma blanco hueso con un dedo de grosor. En la nariz aparecen matices tostados y vegetales del lúpulo en intensidad media-alta. Hay algunas puntas sulfuradas después dejarla reposar un rato.
En la boca destaca un cuerpo medio a ligero (bastante atenuada), con una acidez y amargor destacables que le dan volumen y la realzan. El carbónico a penas se percibe. Aparecen aromas de malta tostada, corteza de pan y vegetales.
Es de media longitud. Está algo más armada que la Licher, pero no llega al cuerpo que desarrolla la Bernard, a pesar de que tampoco es delgada. Es suficientemente seca y malteada como corresponde a una Dortmunder.
Mi recomendación con la gastronomía es la misma que para la Licher: ensaladas y ensaladillas.
En la boca destaca un cuerpo medio a ligero (bastante atenuada), con una acidez y amargor destacables que le dan volumen y la realzan. El carbónico a penas se percibe. Aparecen aromas de malta tostada, corteza de pan y vegetales.
Es de media longitud. Está algo más armada que la Licher, pero no llega al cuerpo que desarrolla la Bernard, a pesar de que tampoco es delgada. Es suficientemente seca y malteada como corresponde a una Dortmunder.
Mi recomendación con la gastronomía es la misma que para la Licher: ensaladas y ensaladillas.
