Intriga
Tipo:
Witbier
País:
Panamá
Bodega:
Cervecería Clandestina
Graduación:
5.2%
Formato:
Botella de 33 cl.
Por su color amarillo pajizo intenso, turbio y con reflejos alimonados, ya podríamos averiguar que se trata de una cerveza de trigo. Muy pequeña burbuja de carbónico, con desprendimiento constante en multiples rosarios.
Precisosa, generosa, densa y persistente espuma blanco nieve, que es muy estable. ¡.Que bien nos predispone esta cerveza en su fase visual!
En la nariz me aparecen olores de especias (clavo, pimienta blanca) y frutales (plátano y piel de cítricos), además de los que trae el lúpulo, haciendo un conjunto muy atractivo. ¡.Vamos a por la siguiente fase: la boca!
Entrada ligera, un poco seca, bastante atenuada, apenas dulce, con una acidez media, muy refrescante, toques salados y amarga al final. Una cremosidad muy atractiva. Aromas fundamentalmente especiados y en el final más frutales.
Muy interesante y atractiva esta elaboración. Se disfruta desde que se sirve en la copa. Merecía la pena traerla desde Panamá para disfrutarla. Yo propongo que se acompañe de salchichas blancas (brastburt) acompañadas de chucrute, pepillos dulces y pan de centeno.
Precisosa, generosa, densa y persistente espuma blanco nieve, que es muy estable. ¡.Que bien nos predispone esta cerveza en su fase visual!
En la nariz me aparecen olores de especias (clavo, pimienta blanca) y frutales (plátano y piel de cítricos), además de los que trae el lúpulo, haciendo un conjunto muy atractivo. ¡.Vamos a por la siguiente fase: la boca!
Entrada ligera, un poco seca, bastante atenuada, apenas dulce, con una acidez media, muy refrescante, toques salados y amarga al final. Una cremosidad muy atractiva. Aromas fundamentalmente especiados y en el final más frutales.
Muy interesante y atractiva esta elaboración. Se disfruta desde que se sirve en la copa. Merecía la pena traerla desde Panamá para disfrutarla. Yo propongo que se acompañe de salchichas blancas (brastburt) acompañadas de chucrute, pepillos dulces y pan de centeno.
