Khamovniki Myunchenskoe
Tipo:
Märzen
País:
Rusia
Bodega:
Moskovskaya Pivovarennaya Kompaniya
Graduación:
5.5%
Formato:
Botella de 50 cl.
Manos fuera del abridor, que tiene chapa twiss-off. De color ambarino, con un carbónico casi imperceptible y una generosa, densa y persistente espuma que la corono con un dedo y medio de espesor.
Aromáticamente es muy malteada, con ecos tostados y de caramelo. Se hace muy apetecible en sus olores. Hay densidad y limpieza.
En la boca se nota que se trata del estilo Marzen, donde se refuerza la sensación de cuerpo y todo va en proporción, incluido el grado alcohólico. Tiene peso y densidad, con una sensación de carbónico ligeramente cremosa. Aromas dulces de bollería, frutales (uva moscatel) y malteados. El recuerdo en la boca es largo. Está muy equilibrada y redonda.
Me ha parecido una magnífica elaboración de este estilo, que siempre tiene que ser de una cerveza bien arropada en todos sus flancos, para ser bebida en invierno, y por tanto, que sirva como reconstituyente. Incluyo además la originalidad del diseño de la botella y la practicidad de la apertura. Para acompañar a carnes guisadas, seguro que armoniza de maravilla con unas carrilleras encebolladas, o con unas patatas con carne.
Aromáticamente es muy malteada, con ecos tostados y de caramelo. Se hace muy apetecible en sus olores. Hay densidad y limpieza.
En la boca se nota que se trata del estilo Marzen, donde se refuerza la sensación de cuerpo y todo va en proporción, incluido el grado alcohólico. Tiene peso y densidad, con una sensación de carbónico ligeramente cremosa. Aromas dulces de bollería, frutales (uva moscatel) y malteados. El recuerdo en la boca es largo. Está muy equilibrada y redonda.
Me ha parecido una magnífica elaboración de este estilo, que siempre tiene que ser de una cerveza bien arropada en todos sus flancos, para ser bebida en invierno, y por tanto, que sirva como reconstituyente. Incluyo además la originalidad del diseño de la botella y la practicidad de la apertura. Para acompañar a carnes guisadas, seguro que armoniza de maravilla con unas carrilleras encebolladas, o con unas patatas con carne.
