Libertine Black Ale
Tipo:
American Black Ale
País:
Escocia
Bodega:
BrewDog
Graduación:
7.2%
Formato:
Botella de 33 cl.
Caoba con ribete iodado. Espuma de color café con leche, rica y densa, muy persistente. Fuertemente lupulada, dominando en la nariz estos aromas, además de levadura fresca de panadería y algunas notas lácteas.
En el ataque es discreta, dejando paso a una sensación ligeramente dulce, con baja sensación de carbónico, untuosa y destacablemente amarga. Los aromas están dominados por el lúpulo fresco. De gran recuerdo, ya que el amargo prolonga la sensación en la boca. ¿.Dónde están esos 7,8º. de alcohol?. Excelente integración en el conjunto de una cerveza de cuerpo medio.
Aunque las cervezas elaboradas con maltas oscuras tienen difícil acomodo en la gastronomía (aconstumbran a tomarse como un reconstituyente en el pub local al final de la jornada) no estamos ante una cerveza negra típica (stout o porter)
Tómese con unas salchichas acompañadas de chucrut o con panceta.
En el ataque es discreta, dejando paso a una sensación ligeramente dulce, con baja sensación de carbónico, untuosa y destacablemente amarga. Los aromas están dominados por el lúpulo fresco. De gran recuerdo, ya que el amargo prolonga la sensación en la boca. ¿.Dónde están esos 7,8º. de alcohol?. Excelente integración en el conjunto de una cerveza de cuerpo medio.
Aunque las cervezas elaboradas con maltas oscuras tienen difícil acomodo en la gastronomía (aconstumbran a tomarse como un reconstituyente en el pub local al final de la jornada) no estamos ante una cerveza negra típica (stout o porter)
Tómese con unas salchichas acompañadas de chucrut o con panceta.
