Ommegang Keizer Karel Charles Quint

Ommegang Keizer Karel Charles Quint

Tipo:
Strong Ale
País:
Bélgica
Bodega:
Haacht
Graduación:
8%
Formato:
Botella de 33 cl.


Turbio color amarillo pajizo intenso, con una espuma muy pálida de color, que en principio se desarrolla de forma abundante, pero es aireada y termina por formar una corona de a penas un dedo de grosor. El carbónico es muy escaso con burbuja de pequeño tamaño.

Nariz de media intensidad, con notas de cereal tostado, vinosas y lácteas (quesos frescos).

En la boca hay una entrada espectacular, donde despliega su cremoso carbónico dejando una cosquilleante sensación en la lengua. Se ensancha rápidamente debido a su cuerpo amplio. Amargos y ácidos en intensidad media compensan la sensación alcohólica que está bien integrada en el conjunto. Tiene aromas de vino espumoso, notas de panadería (pan tostado y miga de pan crudo), aromas frutales (pera blanquilla y melocotón), y lúpulo.

Una cerveza compleja y de gran porte. Puede utilizarse tanto para brindar en estas fiestas como acompañarse de capones, pavos o pulardas rellenos tan típicos de estas fiestas, y la cerveza no se acomplejará y mantendrá el tipo.


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