Sanwald Hefeweizen
Tipo:
Hefeweizen
País:
Alemania
Bodega:
Dinkelacker-Schwabenbraeu
Graduación:
4.9%
Formato:
Botella de 50 cl.
Como su propio nombre indica, turbia por la presencia de levaduras y con un color ambarino terroso pálido. De carbónico muy fino en regular desprendimiento, termina formando una abundante y densa espuma color blanco hueso con sus más de tres dedos de grosor nos protegerá la cerveza.
Nariz muy potente, con notas afrutadas (plátano), especiadas (clavo) muy marcadas.
En la boca enseguida destaca su fresca acidez, un cuerpo medio y un carbónico extremadamente fino y cosquilleante. Los amargos se perciben en baja intensidad. Está muy redonda. Todo bien conjuntado. Los aromas más destacados son los de clavo (que además conforman el final de boca), regaliz negro y chicle de plátano.
Qué pocas veces defraudan las Weizen alemanas, y esta no es la excepción. Con una fajitas de pollo o ternera con guacamole, o con un arroz tres delicias bien regado de salsa agridulce, puede hacer esta cerveza un papelón.
Nariz muy potente, con notas afrutadas (plátano), especiadas (clavo) muy marcadas.
En la boca enseguida destaca su fresca acidez, un cuerpo medio y un carbónico extremadamente fino y cosquilleante. Los amargos se perciben en baja intensidad. Está muy redonda. Todo bien conjuntado. Los aromas más destacados son los de clavo (que además conforman el final de boca), regaliz negro y chicle de plátano.
Qué pocas veces defraudan las Weizen alemanas, y esta no es la excepción. Con una fajitas de pollo o ternera con guacamole, o con un arroz tres delicias bien regado de salsa agridulce, puede hacer esta cerveza un papelón.
