Schneider Weisse Weizen Hell TAP 1
Tipo:
Hefeweizen
País:
Alemania
Bodega:
Weissbierbraeuerei G.Schneider & Sohn
Graduación:
5.2%
Formato:
Botella de 50 cl.
Color amabirno terroso, turbia, con gran desprendimiento de carbónico de tamaño medio y pequeño. Desarrolla una generosa capa de espuma de color lechoso, densa y persistente. De hecho, debemos vigilar que el dsarrollo de la misma no desborde la copa.
Nariz fragante, intensa, con olores frutales de plátano en primer término, y especiados (clavo), vegetales y tostados después. Tiene complejidad y potencia.
En la boca se percibe su cosquilleante sensación del finísimo carbónico, una refrescante acidez que es destacable pero no angulosa, y unas notas muy ligeramente dulces (da la sensación de no estar muy atenuada) que terminan por dar una sensación de cuerpo medio. Los aromas de plátano son muy nítidos, así como algunos cítricos tipo piel de naranja y el final de boca es de clavo.
Que agradable elaboración de una Weisse que no defrauda (Schneider nunca lo hace). Creo que ya os he contado que me encantan las cervezas de trigo alemanas,más allá de su tamaño. . Mi propuesta es que las acompañemos e unas bratwurst con chucrute y pepinillos dulces. No puede defraudar.
Nariz fragante, intensa, con olores frutales de plátano en primer término, y especiados (clavo), vegetales y tostados después. Tiene complejidad y potencia.
En la boca se percibe su cosquilleante sensación del finísimo carbónico, una refrescante acidez que es destacable pero no angulosa, y unas notas muy ligeramente dulces (da la sensación de no estar muy atenuada) que terminan por dar una sensación de cuerpo medio. Los aromas de plátano son muy nítidos, así como algunos cítricos tipo piel de naranja y el final de boca es de clavo.
Que agradable elaboración de una Weisse que no defrauda (Schneider nunca lo hace). Creo que ya os he contado que me encantan las cervezas de trigo alemanas,más allá de su tamaño. . Mi propuesta es que las acompañemos e unas bratwurst con chucrute y pepinillos dulces. No puede defraudar.
