The One Beer Smoked
Tipo:
Smoked
País:
España
Bodega:
The One Beer
Graduación:
5%
Formato:
Botella de 33 cl.
De color ambarino pálido, con desprendimiento de carbónico . en múltiples rosarios y de muy pequeña burbuja. Está velada. La espuma es abundante, de color blanco velado, deja una capa de un dedo y medio de espesor.
En la nariz destacan olores ahumados tal como promete, que recuerdan a la madera quemada y a la ceniza, así como olores frutales (manzana) y aceituna negra. Bastante intensa en esta fase.
En la boca presenta una notable acidez que le da mucho realce. El carbónico muy cremoso, hacen un paso de cuerpo medio. Los aromas de boca son los mismo de la nariz, dominando las notas ahumadas.
De gran originalidad, esta elaboración está realmente conseguida. Puede no gustar el aroma ahumado, pero este estilo es así. Yo me la pienso tomar con un cocido, acompañando al compango de morcillo, chorizo, morcilla y pelota.
En la nariz destacan olores ahumados tal como promete, que recuerdan a la madera quemada y a la ceniza, así como olores frutales (manzana) y aceituna negra. Bastante intensa en esta fase.
En la boca presenta una notable acidez que le da mucho realce. El carbónico muy cremoso, hacen un paso de cuerpo medio. Los aromas de boca son los mismo de la nariz, dominando las notas ahumadas.
De gran originalidad, esta elaboración está realmente conseguida. Puede no gustar el aroma ahumado, pero este estilo es así. Yo me la pienso tomar con un cocido, acompañando al compango de morcillo, chorizo, morcilla y pelota.
