The One Indian Pale Ale
Tipo:
Indian Pale Ale
País:
España
Bodega:
The One Beer
Graduación:
5.7%
Formato:
Botella de 33 cl.
Atención al abrirla que tiene tendencia a desarrollar gassing, y nos puede poner perdido el entorno. Hay que hacerlo con sumo cuidado. Su color ambarino-cobrizo, ligeramente turbia, con espuma muy densa y persistente, dejando un sombrero de varios dedos de grosor.
En la nariz muchas notas de lúpulo, tanto florales como vegetales, con gran intensidad, lo que hace presagiar unos amargos potentes. Detrás, notas dulces de panadería y recuerdos de levadura.
En la boca muestra potencia, sobresaliendo el alcohol desde el inicio, con unos amargos de alta intensidad que hacen que tenga un paso potente. Hay una cierta nota de queso que no es del todo limpia. Recuerdos de vino oloroso, y gustos de caramelo detrás. El recuerdo es muy largo debido a la importante nota amarga.
No han escatimado en la adición de lúpulo a esta IPA, que debe tenerlo en importante cantidad, pero no desequilibrar el conjunto, como es este caso para mi gusto. Por lo demás, correcta cerveza que puede gustar a los amantes de los gustos potentes, que pide platos contundentes en sabores que apacigüen el gusto amargo, como cerdo o pato acompañados con salsas dulces.
En la nariz muchas notas de lúpulo, tanto florales como vegetales, con gran intensidad, lo que hace presagiar unos amargos potentes. Detrás, notas dulces de panadería y recuerdos de levadura.
En la boca muestra potencia, sobresaliendo el alcohol desde el inicio, con unos amargos de alta intensidad que hacen que tenga un paso potente. Hay una cierta nota de queso que no es del todo limpia. Recuerdos de vino oloroso, y gustos de caramelo detrás. El recuerdo es muy largo debido a la importante nota amarga.
No han escatimado en la adición de lúpulo a esta IPA, que debe tenerlo en importante cantidad, pero no desequilibrar el conjunto, como es este caso para mi gusto. Por lo demás, correcta cerveza que puede gustar a los amantes de los gustos potentes, que pide platos contundentes en sabores que apacigüen el gusto amargo, como cerdo o pato acompañados con salsas dulces.
