Tyris Märzen
Tipo:
Märzen
País:
España
Bodega:
Microcerveceria Tyirs
Graduación:
5.5%
Formato:
Botella de 33 cl.
Atención al abrirla porque produce &ldquo.gassing&rdquo. y una parte se me ha desparramado por la mesa de cata. Tras el incidente, veo un color terroso ambarino, ligeramente velado, con un carbónico muy fino y algo escaso, y una espuma de color leche manchada, densa pero poco persistente.
En la nariz hay olores frutales (melocotón) y vegetales, con una nota de queso que no suma en positivo. Hay recuerdos de levadura, caramelo y tostados detrás. Todo en baja intensidad.
Tiene una presencia muy cremosa en la boca, cosquilleante la pequeña burbuja, . con un gran equilibrio donde amargos y acidez están presentes pero sin aristas y tiene. El cuerpo es ligero. La persistencia breve. Aomas frutales y vegetales fundamentalmente.
Agradable esta cerveza que empieza rebelde, pero después resulta estar domesticada. Quizás lo más interesante son las sensaciones de textura en la boca, con un carbónico muy bien integrado. Para acompañar a carnes blancas (pollo, pavo, cerdo) con ligeras salsas y acompañamientos, o con unos mejillones al vapor.
En la nariz hay olores frutales (melocotón) y vegetales, con una nota de queso que no suma en positivo. Hay recuerdos de levadura, caramelo y tostados detrás. Todo en baja intensidad.
Tiene una presencia muy cremosa en la boca, cosquilleante la pequeña burbuja, . con un gran equilibrio donde amargos y acidez están presentes pero sin aristas y tiene. El cuerpo es ligero. La persistencia breve. Aomas frutales y vegetales fundamentalmente.
Agradable esta cerveza que empieza rebelde, pero después resulta estar domesticada. Quizás lo más interesante son las sensaciones de textura en la boca, con un carbónico muy bien integrado. Para acompañar a carnes blancas (pollo, pavo, cerdo) con ligeras salsas y acompañamientos, o con unos mejillones al vapor.
