Ursus Premium
Tipo:
Pale Lager
País:
Rumanía
Bodega:
Ursus Breweries
Graduación:
5%
Formato:
Botella de 33 cl.
Tras su apertura twist-off (nada de abrebotellas) deja ver su muy pálido color dorado, casi pajizo intenso, con pequeño y no muy abundante carbónico que tiene un constante desprendimiento. Esta cerveza clara deja una espuma blanco lechosa que forma un escaso medio dedo tras la decantación.
Olores intensos a malta tostada, con tueste medio-alto, dejando detrás las notas de lúpulo fundamentalmente vegetales. Limpia, expresiva y estrecha. .En la boca nos confirma la baja saturación de carbónico que observamos en la fase visual, una suave acidez y amargos medios, dando en el conjunto un cuerpo entre medio y ligero.
Destacan unos aromas de cereal tostado, así como unos frutales que me recuerdan a la uva moscatel, y recuerdos de cava. Otra buena elaboración de lager, limpia, equilibrada en la boca, sin aristas y . con alguna complejidad aromática que le da cierta personalidad.
Este estilo de cervezas tiene mucha polivalencia en cuanto a armonías con la comida se refiere. Yo sugiero con ensaladas de suaves aliños como la de escarola con vinagre de Módena, coronada con un medallón de queso de cabra.
Olores intensos a malta tostada, con tueste medio-alto, dejando detrás las notas de lúpulo fundamentalmente vegetales. Limpia, expresiva y estrecha. .En la boca nos confirma la baja saturación de carbónico que observamos en la fase visual, una suave acidez y amargos medios, dando en el conjunto un cuerpo entre medio y ligero.
Destacan unos aromas de cereal tostado, así como unos frutales que me recuerdan a la uva moscatel, y recuerdos de cava. Otra buena elaboración de lager, limpia, equilibrada en la boca, sin aristas y . con alguna complejidad aromática que le da cierta personalidad.
Este estilo de cervezas tiene mucha polivalencia en cuanto a armonías con la comida se refiere. Yo sugiero con ensaladas de suaves aliños como la de escarola con vinagre de Módena, coronada con un medallón de queso de cabra.
