Z Rubia
Tipo:
Ale
País:
España
Bodega:
Abadía de Aribayos
Graduación:
4.8%
Formato:
Botella de 33 cl.
Amarillo dorado pálido. Ligera turbidez, con muy débil formación de espuma que desparece casi tras la decantación. El carbónico es de tamaño medio grande, y tras la efervescencia inicial, apenas continúa el desprendimiento.
En la nariz hay notas frutales (pera blanquilla y manzana verde), levadura y sidra , en intensidad baja.
En la boca la entrada es alegre, por su notable acidez. Tiene baja saturación de carbónico, y los amargos se perciben en intensidad media. No es delgada de cuerpo, y aparecen aromas vegetales del lúpulo que no estaban en nariz, destacando un final que nos recordará a la sidra natural.
Curiosa cuando menos, esta Ale de mejor boca que apariencia y nariz, podría sustituir originalmente a un cava en un aperitivo variado, con unas virutas de jamón, embutidos y frutos secos.
En la nariz hay notas frutales (pera blanquilla y manzana verde), levadura y sidra , en intensidad baja.
En la boca la entrada es alegre, por su notable acidez. Tiene baja saturación de carbónico, y los amargos se perciben en intensidad media. No es delgada de cuerpo, y aparecen aromas vegetales del lúpulo que no estaban en nariz, destacando un final que nos recordará a la sidra natural.
Curiosa cuando menos, esta Ale de mejor boca que apariencia y nariz, podría sustituir originalmente a un cava en un aperitivo variado, con unas virutas de jamón, embutidos y frutos secos.
